¿Cómo marcha la empresa, tras la crisis internacional. Afectó las exportaciones de uva en los mercados externos?
La crisis no afectó la demanda pero sí los precios para la temporada 2008-2009. Sin embargo, para la temporada 2009-2010 los precios fueron muy buenos y subió la demanda por la falta de producto en otros países proveedores de uva de mesa.

¿Si no se vio afectada, qué factores incidieron para que ello no ocurra?
La calidad y el momento de cosecha donde el mercado internacional se encuentra relativamente desabastecido.

¿Cuál es la trayectoria de la empresa en la producción de uvas. A cuánto ascendió su volumen de producción el año pasado y cuánto se espera para este año?
Nuestra empresa fue creada en el año 1998. Hemos ido creciendo poco a poco con nuevas variedades de Uva de Mesa. Al principio pasamos por varios problemas en la producción y el manejo por no tener la experiencia y ni los conocimientos en el manejo de la uva, porque en ese momento era algo nuevo para la agricultura en el Perú. Sin embargo, poco a poco hemos ido aprendiendo y mejorando. El año pasado la producción fue de 1’927,000 kilos. Para esta próxima campaña esperamos aproximadamente unos 3’500,000 kilos.

¿Cuáles son las variedades de uva que produce la empresa y cuál es la de mayor demanda y a qué mercado?
Las variedades son: Red Globe, Thompson Seedless, Egraone, Sugraone, Autumn Royal, Summer Royal, Italia Rosada, Flame Seedless y Crimson Seedless. Todas tienen buena demanda, siempre y cuando salgan en una fecha adecuada de acuerdo a la ventana comercial.

¿Están certificados sus procesos y si es así con qué certificaciones cuentan?
Todos nuestros procesos cuentan con las siguientes certificaciones: Eurepgap, Gap, Global Gap, HACCP, BRC, Ethical Audit TNC (Tesco’s Natures Choice) and Rainforest Alliance. En estos momentos estamos en proceso de certificación para el BASC.

¿Cómo observan las perspectivas de las exportaciones de uva con los TLCs que se han suscrito hasta la fecha?
Muy buenas perspectivas.

¿Qué mercado les parece potencialmente atractivo para incrementar sus exportaciones?
El mercado de Corea del Sur. El japonés y el mejicano también, siempre y cuando se elimine el arancel que tiene la Uva de Mesa en este último país, que es muy elevado e impiden la exportación de este producto.

¿Cómo están en los niveles de empaque del producto…Usan tecnología de punta en sus procesos?
Nuestra empresa usa una diversidad muy variada de embalajes que garantizan la inocuidad y seguridad alimentaria de nuestros productos. También utilizamos un sistema de trazabilidad.•